V octovém nálevu

Jak naložit česnek v nálevu z octu.

Oloupeme nejdříve česnek, pak do skleniček naskládáme oloupané stroužky. Paprikou pak proužky proložíme a připravíme horký nálev. Ten si připravíme tak, že svaříme  ocet, sůl, vodu a cukr. Uzavřeme víčkem a pak po dobu 15 minut při teplotě 85°C sterilujeme.