Kirgizský česnek

Unikátní recept k přípravě kirgizského česneku.

Potřebujeme:

  • 1000 g rajčat
  • 300 g česneku
  • 70 g soli

Rajčata umyjeme (neloupáme) a umeleme spolu s česnekem na masovém strojku. Smícháme se solí a dáme do menších lahviček, nejlépe od dětských přesnídávek a uzavřeme víčkem. Nesterilujeme, česnek se nekazí. Lze výhodně použít na topinky, ale i všude tam, kde dáváme česnek jako příchuť.