Jak uchovávat česnek

Několik tipů k uchovávání česneku déle čerstvého.

  • Aby česnek vydržel po sklizni déle čerstvý, ponecháme nať dlouhou 30 cm a dáme ho do pětilitrové láhve jako květinu bez vody.
  • K jaru, když česnek vysychá nebo roste, můžeme  ho uchovat v soli. Stroužky oloupeme, utřeme se solí a namačkáme do skleničky, kterou dobře uzavřeme. Česnek sice v soli zhnědne, chuť a vůni si však díky tomutu způsobu uchovávání zcela zachová.