Česnek z ledničky

Jak uchovávat česnek v ledničce tak, aby zůstal čerstvý.

Česnek oloupeme a dáme do mikrotenového sáčku vždy tolik stroužků, kolik předpokládáme, že budeme potřebovat (na topinku méně, na bramborák více). Těsně nad stroužky svaříme sáček svářečkou na mikroten, dáme další dávku česneku, opět svaříme a tak dále pokračujeme až využijeme celého sáčku.

Sáčky s česnekem dáme do mrazničky. Zamrzlý česnek je krásně křehký, snadno jej roztřete na topinku nebo protlačíte lisem na česnek či naškrábete nožem. Takto by vám měl česnek vydržet až do příštího roku.